肥大叔 | 農作物專家

2015年2月10日 — 這道菜也算是一道家常菜，若單吃荷包蛋有點無趣、單調，嚐起來又乾乾的，所以可以加點配料：糯米椒、辣椒，青蔥.....等，再用醬油、糖、豆豉.

糯米椒（又稱青龍椒）8根•皮蛋2顆•米酒1小匙•豬肉絲50～100g•蒜末2瓣•香油少許•油適量•豆瓣醬1大匙•細砂糖1～2小匙•淡色醬油（或一般醬油）1大匙•鹽少許（最後調味用， ...

2016年8月15日 — 步驟 · 將青龍椒切丁，紅辣椒切丁。 · 蛋打勻，起油鍋，將蛋先炒熟。盛起備用。 · 絞肉下鍋炒熟，加入青龍椒、辣椒拌炒，倒入適量的水，蓋上鍋蓋悶煮。

2021年5月3日 — 肥大叔 posted a video to playlist 【家常料理】. · ！ 青龍椒看起來像辣椒，但是一點也不辣嚼起來飄著一點點青椒與辣椒的香氣 · 食材 四顆蛋

2022年6月12日 — 1、青椒切絲，雞蛋打散 ; 2、糖、醬油、胡椒粉、玉米粉、水，拌勻成醬汁備用 ; 4、放入蒜片炒香，再放青椒稍微翻炒，放入炒蛋翻炒後，加入醬汁煨煮2分鐘即可.