扁蒲主題館 | 農作物專家

扁蒲為一年生攀緣草本，有粘質柔毛。葉心狀卵形或腎狀卵形，不分裂或稍淺裂，葉柄頂端有2枚腺體。花單性，雌雄同株，白色。故詩云：”幡幡瓠葉，採之烹之。五六月開白花 ...

扁蒲屬葫蘆科一年生蔓性草本，別名：蒲瓜、瓠子、匏、蒲子、長瓜、夜開花或葫蘆。我國栽培已有2000年歷史，為我國古老的作物之一。扁蒲營養價值高、熱量極低，可說是極 ...

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扁蒲除炒食外，刨絲晒成蒲仔乾，風味特殊，且含大量量的鈣、磷及醣類，能健骨骼及牙齒，很適合正發育的幼童食用。因壺蘆(扁蒲)的幼株較西瓜幼株抗病蟲害強，所以農民多 ...

2023年5月10日 — ... 扁蒲」，中間腰身纖細的則是「葫蘆」。 目前市面上最常見的種類為「花扁蒲」及「長扁蒲」，少見的葫蘆也可以拿來食用，只是在去皮及料理上較不方便。

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現有主要栽培品種，包括長形扁蒲(牛腿蒲)、花蒲(虎斑蒲)及梨仔蒲等品種，長形扁蒲果型適中且長直，具有運輸包裝及主婦料理便利之優點，但有產期短且果肉煮後易變黑之缺點。

花蒲14453. 長勢強健，節間短且短蔓，故單位面積植株數可以提高。 果型呈文旦型，果重約0.6公斤，果皮翠綠帶白色斑紋； 肉質地細密，不易老化，產量穩定，耐病力強 ...