南瓜巧搭4種食材營養師：連皮一起吃更好！ | 農作物專家

2020年10月30日 — 南瓜富含膳食纖維，尤其是南瓜皮中含大量粗纖維，適量食用可以刺激腸胃 ... 對於減肥者來說，除了可以幫助排便之外，還可以增加飽足感，延長飽腹感，不過 ...

營養師李婉萍強調，南瓜屬防癌食物，所含的β-胡蘿蔔素、維他命C和E等皆具抗氧化力，可抑制癌細胞生長；且南瓜籽含鋅量高，吃南瓜時連皮帶籽一起食用，可攝取到較多的鋅， ...

趙函穎營養師曾受訪指出，由於南瓜一身都是寶，吃南瓜時，建議採取「全食物飲食」原則，連皮帶籽一起食用。南瓜富含膳食纖維、β胡蘿蔔素、鋅和玉米黃素，其中，皮的膳食 ...

2018年6月19日 — 南瓜單吃就有豐富的食療效果，搭配各式食材也相當適合。吳明珠說，南瓜適宜和牛肉、牛腩搭配，可健胃益氣；和蓮子同食可通便排毒；和綠豆搭配具保健作用； ...

2023年9月9日 — 「全食物」飲食蔚然成風，南瓜是最佳範例。吳主任指出，傳統的南瓜品種外皮又厚又硬，必須削皮再煮。經過改良的南瓜，瓜皮薄，口感與瓜肉無異，可以直接切 ...

南瓜皮料理怎麼做？愛料理精選244篇簡易食譜做法與步驟，有最新的乾煎豆皮南瓜餡、南瓜皮pizza、南瓜貝果｜過熱水蒸氣烤箱微波爐、薑燒南瓜。以及寵物鮮食、日式漢堡 ...