如何煮豆子(影片) | 農作物專家

2017年3月22日 — (1) 米豆洗淨加入蓋過的水量，中火煮滾轉小火續煮3分鐘，熄火悶半小時。 (2) 再重複這個步驟1次(免加水)。煮的時候，適時攪拌，米豆均勻受熱，較 ...

2022年7月13日 — 影片中白龍先將浸泡2小時的豆子拿到電鍋裡面煮，再用瓦斯爐收乾。如果覺得這樣太麻煩，建議可以拉長豆子的浸泡時間(6~8小時左右，甚至12小時。天氣熱時， ...

在流水下用篩子沖洗眉豆。 在大碗中浸泡眉豆至少4小時或過夜，軟化它們並減少烹飪時間。 再次沖洗眉豆並瀝乾。

2011年6月9日 — 4、煮大約三～五分鐘就會浮起很多泡泡，此時一定要將泡沫撈出，才能避免脹氣！ ... 5、要將米豆完全煮熟煮軟，所以撈完泡泡之後就可以放入電鍋蒸（外鍋放1~ ...

通常糙米等五穀類，大約浸泡3～4小時就可以了；黃豆、黑豆需要的時間比較久，為了避免發酵，可以放入冰箱冷藏。既然泡水是為了催化酵素，所以不一定要泡到發芽，只要豆子的 ...

2016年10月24日 — 3.若還是擔心米豆會造成脹氣，可將米豆浸泡4小時以上，浸泡後的水倒掉並將米豆洗淨後即可與米一同煮熟。 有媽媽問：為何要添加米豆增加蛋白質而不用 ...

2010年1月26日 — 我有泡水喔, 最少40分鐘, 比較容易熟(問賣的人的). 單煮的話我會用電鍋蒸熟, 就跟煮飯一樣,然後用生機飲食那種果汁機打成泥糊狀給baby吃.

2013年4月17日 — ... 米豆泥冰磚介紹. 一.清洗後浸泡一天. DSC07435. 米豆泡一個晚上,隔天每顆變得胖嘟嘟很可愛! 倒掉浸泡的水後,再用過濾水清洗一下,順便把壞掉米豆挑掉 ...

2020年12月28日 — 1.首先將生豆洗淨後，用好水浸泡（水是生豆的2倍份量），為了避免發酵，可放冰箱冷藏約10-12個小時，泡水是為了催化酵素，所以不一定要泡到發芽，只要泡到 ...