沙拉常客「豌豆苗、苜蓿芽」 生菌數竟超標不宜生食 | 農作物專家

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豆苗沙拉料理怎麼做？愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的小豆苗鮪魚油醋沙拉、超鮮~豆苗雞肉沙拉、日式和風柚子沙拉、夏日輕食繽紛蔬菜沙拉罐+和風沙拉醬(影片 ...

2019年6月12日 — 爽口的豆苗搭配鮪魚罐頭實在很合適，這次我介紹這道沙拉食譜，如果你剛好有食材的話，不妨試試。使用了日式料理常出現的鰹魚醬油露，只需要這一項調味 ...

2015年9月1日 — 還有沙拉吧台也常見的苜蓿芽、豌豆苗，大家也很愛吃，不過這些芽菜類的生菜，因為莖葉細小容易藏污納垢，生菌數經常超標，營養師建議，先用活水沖洗5 ...

2018年11月30日 — 芽菜含有比種子時期更多的營養,除了抗氧化還多了酵素等~自己種更安心! 簡單的和水果,雞肉搭配! 就是道健康美味芽菜沙拉! 【關鍵字】：豆芽菜、雞胸 ...

雪豆苗是豌豆的幼苗，有「綠色蔬菜之王」美名◎ 濃郁的豆香味，嚐起來的口感清爽◎ 特別適合生機飲食、製作綠拿鐵◎ 可用作生菜沙拉的配菜增加口感，中式料理常用作清 ...

2021年8月29日 — 預備食材 · 吃剩的雞肉 · 牛番茄 1 顆 · 豆苗 半包 · 檸檬 半顆 · 調味料:蒜泥1匙.日式醬油2匙.檸檬汁1匙.橄欖油2匙 ...

今天來道簡單的家常菜～炒豆苗可生食做沙拉的小豆苗，維他命C很多， 生食口感和炒過口感不大同，但是都好吃。 #炒豆苗（5分鐘料理） 材料: 豌豆苗半斤蒜頭3粒鹽適量水 ...

2015年5月4日 — 衛福部食藥署4日指出，常見於各類生菜沙拉的「豌豆苗、苜蓿芽」以及一般豆芽，抽驗「市售非即食」40件當中有39件檢出大腸桿菌群超標1100MPN/g，甚至有1件 ...