煲湯注意！大骨、蔬菜久煮成「毒湯」 當心補身變傷身 | 農作物專家

2021年8月17日 — 料理步驟 · 1. 將帶肉的豬大骨洗淨後，取一大鍋子，加水煮沸後，放入大骨肉熬煮，過程中，將浮油和渣渣撈掉，使湯保持清澈。 · 2. 高麗菜洗淨後切塊，再放入 ...

2023年3月26日 — 食材 · 米飯約1-2碗 · 高麗菜約半顆 · 蘿蔔約半條 · 高麗菜心 · 豬大骨1塊. 1.

高麗菜適量•排骨1000公克（煎起來後多餘的冷凍下次用）•薑適量㊙️ 這碗麵旳靈魂味道就是焦香旳薑片去煮湯。•栗子地瓜一條•火鍋料適量•乾香菇2朵•蝦米1大匙•關廟麵2人份• ...

2016年9月22日 — 高麗菜拿來煮湯香甜又營養，不過時間一長同樣可能變「毒湯」，因為青菜上頭的硝酸鹽全被煮了出來，吃多還會引發「血紅素症」，甚至併發「流產」或「貧血」 ...

2019年10月30日 — 高麗菜含有多種維生素、膳食纖維，能幫助整腸健胃，甚至對預防腸癌、骨質疏鬆也有正面幫助，日本醫師推薦了一種吃法，將高麗菜搭配其他食材煮成鮮甜湯 ...

2014年5月19日 — 我煮沸水，丟入豬骨、切塊肉排除血水，撈起後，重新燒水、加入一兩片薑、泡菜乾的水、豬大骨熬湯，熬兩小時後，我再放小排，小火熬一個半小時後，就可放入 ...

... 大骨3 根排骨500克紅白蘿蔔300克薑片30克米酒1大匙白醋1 大匙水3000毫升配料：高麗菜菇類 ‍ 做法：➀大骨或排骨洗淨，準備一鍋冷水，放入大骨+薑片、米酒（蔥段 ...