桂竹筍要好吃,料理前「先煮後撕」是關鍵!

2019年4月17日—因為纖維多、吃起來較硬,桂竹筍很常加工成筍乾、筍絲或桶筍等食用,最經典的吃法就是做成「油燜筍」,即使在非產季也能吃到鮮嫩美味;此外,桂竹筍也很常 ...

桂竹筍要好吃,料理前「先煮後撕」是關鍵!

2019年4月17日 — 因為纖維多、吃起來較硬,桂竹筍很常加工成筍乾、筍絲或桶筍等食用,最經典的吃法就是做成「油燜筍」,即使在非產季也能吃到鮮嫩美味;此外,桂竹筍也很常 ...

相關分類資訊

孟宗竹地際部變褐色軟化腐爛。有解決辦法嗎?

  孟宗竹地際部變褐色軟化腐爛。該如何解決呢?甚麼導致孟宗竹地際部變褐色軟化腐爛。?原來經鑑定是為細菌性萎凋病...

竹筍葉片,均勻整齊分佈近似方型的白色斑點。有解決辦法嗎?

  竹筍葉片,均勻整齊分佈近似方型的白色斑點。該如何解決呢?甚麼導致竹筍葉片,均勻整齊分佈近似方型的白色斑點...