設計餐單的隱藏地雷！引發過敏食物排行Top10 | 農作物專家

2023年7月11日 — 大豆也是引發食物過敏的主要過敏原之一，症狀有皮膚出疹發癢、眼臉嘴唇腫脹、嘔吐腹瀉及氣喘，嚴重的全身性過敏會造成休克或死亡。患者要小心避免食用大豆 ...

食品上常見核桃仁、核桃糕、核桃酥、核桃蛋糕與港式核桃糊等，提供此類餐點時，應隨時提醒顧客若有過敏症狀者須小心避免。 第9名：黃豆/毛豆. 對黃豆極度過敏的人，可能 ...

2024年4月30日 — ... 毛豆，還有平常隨處可見的冰淇淋、醬油、營養棒等也 ... 而食物不耐受則可能引起輕微的消化不適，如腹脹、腹痛、腹瀉等，但不會伴隨嚴重的過敏症狀。

2022年5月7日 — 黑豆、毛豆。 常見加工食品：豆漿、豆腐、豆花、豆皮、豆干、醬油 ... 症狀，就更能確定寶寶對該食物產生過敏，這些過敏原除了牛奶建議改以水解 ...

2023年7月14日 — 8. 大豆. 避免食物：大豆、豆漿、豆腐、毛豆等. 大豆為引發食物過敏 ... 食物過敏的症狀包括臉部、舌頭或嘴唇腫脹、氣喘及皮膚痕癢等，情況嚴重者 ...

存在於豆腐、毛豆（枝豆）、豆豉、天貝、大豆粉、大豆組織蛋白、部分雪糕 ... 食物過敏的症狀包括臉部、舌頭或嘴唇腫脹、氣喘及皮膚痕癢等，情況嚴重者可引致 ...

2023年1月30日 — 約有0.1％的民眾食用黃豆或豆製品後，會出現全身皮膚發癢、皮疹、紅腫、膨疹等症狀，更嚴重者甚至會出現嘴唇、眼皮水腫，及呼吸困難。有些輕微過敏者因 ...

2024年1月25日 — 通常在吃了會引發過敏食物之後，最快30分鐘~2小時之內就會發生，而且大部分的症狀持續不會超過一天。症狀不會突然變好又變壞，也就是在下一次接觸到致敏物 ...