飄散龍眼香味，卻跟龍眼一點也沒有關係的「黑香芒果」 | 農作物專家

Q:黑香芒果如何分辨成熟了?? A:聞有果香或按壓已軟，即可食用。 Q:黑香芒果如何保存?? A:1 ...

黑香芒果採收不採在欉紅，而是採約7-8分熟的青果，放置熟成後香味會更香，每年在七月中、下旬左右成熟，需以觸摸方式判斷成熟度，因台灣環境氣候較難適應，目前仍只有少量 ...

... 成熟期約在7月中～下旬以後，屬中晚熟品種，果實外觀濃綠色，成熟後並不轉色，仍為濃綠色，因此難以從果皮的色澤去判斷成熟度，催熟後只是軟化而已，也不轉色，果肉深 ...

2015年6月30日 — ... 黑香芒果墜入愛河了！ 黑香2. 享用美味的時機. 黑香芒果不像一般芒果成熟後會氣色紅潤，從頭到尾總是臉色鐵青擺著一張臭臉～因此，要判斷黑香芒果成熟與 ...

2021年7月21日 — 如果就自己所知的芒果印象來判斷，綠綠的外衣就表示芒果還沒成熟，一般來說還會再放置一段時間再食用，但老闆說，這黑香就是這樣了，意思是，不會轉紅。

2023年6月15日 — 烏香芒果：又稱黑香芒果，果實為深綠色，成熟後果實軟化，但不會轉色，甜 ... 顏色判斷要依照芒果種類，來挑選適合的成熟果色：愛文芒果紅中帶黃 ...

2022年7月18日 — ... 芒果，但因綠皮不討喜，加上是否成熟從外觀難以辨識，需用手指壓果實，從軟硬度來判斷成熟度，經常壓果實會造成果肉受損，因此早期黑香芒果市場接受度 ...