水果，發生什麼事？ | 農作物專家

2021年3月17日 — ... 啞巴香蕉」。 事實上，這個原理在於，將蘋果擺在香蕉旁邊，運用後熟時乙烯的釋放作用，蘋果熟成時持續產生乙烯，能增加青香蕉的呼吸作用，香蕉受到 ...

2021年3月17日 — 一名網友表示，上週買1串翠綠的香蕉，打算放到變黃色再品嚐，不料一轉眼7天過去了，眼前的香蕉仍沒有變色的跡象，忍不住求解「怎麼還不熟…？」對此，內行 ...

2021年9月24日 — 然而，有時買了很青的香蕉，想盡快在一兩天內吃，除了跟蘋果放在一起，也可試試以下網民介紹的方法。用酒精濃度較高的酒，例如白酒或米酒塗在全隻香蕉上， ...

2024年3月25日 — 水果攤業者指出，陳小姐可能買到了催熟程序不確實的「啞巴蕉」，才會怎麼放都不會熟，平台則回應，還要再了解狀況。 整串半熟的香蕉放了一個禮拜，還沒有 ...

2009年4月15日 — PS：“A告”〈啞巴〉就是水果未熟摘下，再用人工催熟失敗，不會成熟的水果。

2017年6月28日 — 我是自耕農，告訴你幾個方法。 放在太陽底下曬，半天就好。不然用報紙多包幾層，再用大塑膠封死。小時候是用電土（台語），放在箱子中，上面再放香蕉，沒 ...

2018年5月6日 — 香蕉皮上有黑點，稱為：芝麻蕉。芝麻蕉酵素最多，對身體最好。冷藏14-25度還可放4-5天。 ... 手指輕輕按他的頭部，有軟就可以吃囉！ 青香蕉催熟方式：紙套袋 ...

2018年3月1日 — 一般放一個禮拜後若果皮直接轉為褐色， 但摸起來仍硬就屬啞巴果。多發生在整串香蕉的尾段，加強催熟可避免。香蕉若為深綠色，社員可跟蘋果放在一起( ...

請問為什麼有時候香蕉不會熟整根硬硬的(啞巴蕉?) 可是有時候卻是香蕉外皮還沒完全 ... 香蕉屬後熟型水果，大多以人工催熟處理，其原理是利用外加乙烯激素使香蕉後 ...