花椰菜別直接下鍋炒1神步驟：清脆又不易碎 | 農作物專家

2021年6月12日 — 然後把自己喜歡吃的配料，像是蝦仁或肉片等，先放入油鍋中翻炒，炒到變色之後，再把剛剛用熱水川燙完的花椰菜，放入油鍋中與準備好的配料一起翻炒，最後加 ...

2019年3月14日 — 1.本次使用白花椰菜，也可加入或是改用綠花椰菜一起料理。 2. 先川燙過再炒較能入味，如果要直接生炒的話鍋中要多點水悶煮一下才會熟，否則不加水直接單炒 ...

2020年11月24日 — ... 花菜類要先用滾水川燙後再料理」、「要先燙過比較好，不然要加水蓋鍋蓋燜一下」。 此外，先前有網友分享讓花椰菜變超嫩的方法，表示在家中煮花椰菜時 ...

2021年6月12日 — 然後把自己喜歡吃的配料，像是蝦仁或肉片等，先放入油鍋中翻炒，炒到變色之後，再把剛剛用熱水川燙完的花椰菜，放入油鍋中與準備好的配料一起翻炒，最後加 ...

2015年11月15日 — 冷鍋時先加入少許的水，蓋上鍋蓋再開火，悶大約2分鐘煮熟，就可以完整保留花椰菜的養分，一樣顛覆烹調方法的還有這個。蘿蔔切切切再煮，這樣維生素C會流失 ...

綠花椰菜、白花椰菜分切小朵洗淨；紅蘿蔔洗淨切片備用。 · 煮一鍋水，將白、綠花椰菜燙熟撈起瀝乾備用。 · 取炒鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2材料以中火先翻炒，再加入鮮 ...

2020年11月24日 — ... 炒花椰菜時，發現花椰菜好像很難熟，因此好奇「花椰菜炒多久才會熟？」貼文發出後，引起網友熱議，有內行人建議炒花椰菜前「要先燙過比較好，不然要 ...