臺北農產 | 農作物專家

2023年10月29日 — 將洗淨的蔥濾乾，依食用方式切成蔥末或蔥段後，根據每次的食用份量分裝至保鮮袋再一起放入密封袋中，攤平後平放入冷凍庫，不必解凍即可直接使用。 再用 ...

2023年3月8日 — 保存：若使用頻率高，可同嫩薑方式保存。若購買量較多，則可去皮後切片或切絲冷凍，料理前直接取需要用量下鍋即可。 老薑. 特性：纖維粗、耐保存。 產 ...

2020年12月16日 — 冷凍保存法方法：將青蔥去頭洗淨切成蔥花，放入保鮮袋中，並將空氣擠出，放入冰箱冷凍。 ... 常溫保存法方法：用刷子刷掉薑的表面沙土，置於乾燥陰涼通風處 ...

青蔥保存3妙招！蔥花加紙巾輕鬆冷凍不結冰 · 包起來：將青蔥用廚房紙巾包裹，尾端折入塑膠袋中，可冷藏3～4天。 · 裝起來：洗淨後吸乾水份，切段裝入保鮮盒內，可冷藏7天。

2021年4月19日 — 冷藏保存法：用報紙包覆青蔥，將蔥尖頭折入塑膠袋，放入冰箱冷藏。 冷凍保存法：將青蔥去頭洗淨切成蔥花，放入保鮮袋中，並將空氣擠出，放入冰箱冷凍。

2023年3月12日 — ... 蔥、薑、蒜、辣椒...等。但煮夫煮婦們可能會有一個常見困擾，這些辛香料每次使用的量都不會太大，剩下的部分應該怎麼保存，比較不會流失風味和營養呢？

2021年6月16日 — 冷藏保存法：報紙包覆青蔥，將蔥尖頭折入塑膠袋並冷藏。 冷凍保存法：切成蔥花後放入保鮮袋中，並將空氣擠出後冷凍。

2022年1月15日 — 青蔥洗淨後先切成蔥珠。 · 用手或勺子捏成一球一球。 · 然後放進保鮮盒裡保存。可以用烘焙紙正反摺然後每一隔層放一次的量，放保鮮盒冷凍。也可以冰在冷凍庫 ...