網路流傳青菜豆腐湯會導致腎結石，這是真的嗎？ | 農作物專家

1. 菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，但草酸鈣不會被腸道吸收，反而會形成糞石後隨著糞便排出，所以菠菜豆腐湯並不會造成身體結石的問題。 2.

2018年5月2日 — 大家可能常聽到這樣的說法，「有結石的人最好少吃菠菜豆腐湯，因菠菜有高草酸，豆腐有鈣，兩者結合變成草酸鈣，吃進身體裡，反而加重結石的症狀」。這樣的 ...

2022年8月21日 — ... 豆腐分解草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，但草酸鈣不會被腸道吸收，反而會形成糞石後隨著糞便排出，所以菠菜豆腐湯不會造成身體結石的問題。 腎臟 ...

2018年3月26日 — 事實上，菠菜的草酸與豆腐分解出的草酸及鈣質，會在腸道結合成草酸鈣，而草酸鈣不被腸道吸收，反而會形成糞石後隨著糞便排出，不會吸收到體內，所以菠菜 ...

2023年9月13日 — 由此可知「菠菜豆腐湯會促進腎結石」的觀念，其實是錯誤的！菠菜所含的草酸與豆腐所含的草酸及鈣質，會提早在人體腸道內會形成不被腸道所吸收 ...

一般民眾會誤以為菠菜加豆腐會導致結石的原因便是因為菠菜含草酸，豆腐含. 鈣，遂將兩者共同食用聯想成會形成草酸鈣結石，事實不然。 目前的研究結果顯示，適量的鈣質 ...

2022年11月29日 — 傳聞中因為青菜富含草酸，而豆腐富含鈣質，兩者結合後會形成草酸鈣結石；實際上鈣確實會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，大部份都由 ...

2022年8月29日 — 高草酸血症會造成腎結石或膀胱結石 菠菜豆腐一起吃可降低泌尿道結石風險 · 應選適當的豆腐種類 才有減少高草酸作用 · 想預防腎結石，應「多喝水」更實際.