淺談台灣黃豆品種 | 農作物專家

2018年10月15日 — 好喝豆漿的關鍵在於豆香及濃度，豆香比較主觀，濃度卻可以透過控制水與黃豆的比例達到完美，其實豆製所的豆漿，水與黃豆的比例在一比七至八間，依照 ...

2019年1月28日 — 馬聿安比較，進口基改黃豆因是做飼料，脂肪、蛋白質含量較高；而中都契作的黃豆是高雄選10號，碳水化合物比例高一些，口感鮮甜細緻、豆香濃厚。他強調：「 ...

蛋白質超高「台南十號」有機黃豆，非基因改造好安心 ... 「台南十號」黃豆是台灣黃豆的亮眼新星，蛋白質含量高達41%，不但比進口基改黃豆蛋白質高，也比其他黃豆高出10%， ...

耶濃目前就跟大廠來比較，實在小到不行，但為了表示誠意，我們食材來源皆要求小農和供應商提供檢驗報告外。 其中，針對加拿大進口黃豆與原味豆漿，除了最基本的台灣 ...

歷年台灣進口黃豆來源國比較. 2022年台灣進口黃豆共275萬噸，其中美國黃豆177萬噸 ... 2022年台灣黃豆進口共275萬噸，其中散船黃豆為163萬噸(59%)，貨櫃黃豆為112 ...

2015年11月5日 — ... 台灣大豆（泛指黃豆和黑豆）在這個小島上復耕， 經由 ... 台灣黃豆品種 5 有機黃豆非基因改造黃豆基改黃豆比較⋯. 消費者權益. 查詢 ...

2016年4月27日 — 我們以高雄10號&台南4號黃豆各半比例所煮的豆漿，帶有一股豆(菁)味，以及淡淡回甘的甜味。因為台灣黃豆很容易發芽，豆菁味和甜味是比較明顯的，加上豆 ...

2024年4月8日 — 黃豆品種多，靠蛋白質與豆香比勝負，黑豆加工運用廣。同樣是大豆，但各有長才，請跟著專家一起進入台灣大豆的多重宇宙，大家一起來選豆。

2019年11月19日 — 日本人每年吃掉6公斤大豆，臺灣每人每年吃掉10公斤大豆，而我國每年進口250萬公噸的大豆，其中99%是進口基因改造大豆… 國產大豆的食物里程短 ...