日本「晴王麝香葡萄」季節、產地、價格＆採果體驗資訊大公開 | 農作物專家

日本超人氣葡萄品種「晴王麝香葡萄」有著「葡萄界的女王」之稱，香甜與清爽口感不論是直接享用，還是用於製作糖果、甜點或美酒，都能展現出迷人魅力。這次就讓我們一起深入了解這項培育自日本的美味水果，包含產地、產季、等級、2023年採摘體驗活動和相關的美食伴手禮等資訊都在文內！

「晴王麝香葡萄」（シャインマスカット）是由日本的「農業食品產業技術總合研究機構」獨自研發的品種。這種黃綠色、大顆粒的葡萄是將「安藝津21號」和「白南」反覆交配而成的品種，完美繼承了父母的優點，不僅易於栽培，且果肉堅實而緊密，甜度高而酸味低；而且沒有籽加上果皮薄，讓人在吃的時候不需剝皮吐籽，能直接品嚐完整的一顆葡萄。

根據晴王麝香葡萄的品質、外觀和重量等特徵，可以將其由低到高分為5個等級，其中一種分法分為「無印（規格外）」、「優品」、「良品」、「秀品（青秀）」、「特秀品（赤秀）」。秀品以上的葡萄主要用於高檔贈禮，價格通常在7,000到10,000日圓之間。良品則多在百貨公司銷售，也是送禮的不錯選擇，價格相對較便宜，大約在4,000到6,000日圓之間。在超市購買的大多屬於「優品」，外觀可能稍微遜色於良品，但口感同樣香甜，價格約在2,000到3,000日圓左右，即可以品嚐到豐盈的口感。

※麝香葡萄小知識「晴王麝香葡萄」（シャインマスカット）和一般的「麝香葡萄」（マスカット）不一樣！晴王麝香葡萄是日本在西元2006年開發出的品種，其一大特色就是皮薄無籽。

根據栽培方式與產地的不同，溫室栽培的晴王麝香葡萄大約在7月左右開始熟成，而一般的室外栽培則在8月到10月間是最佳的採摘季節。在這個季節裡所生產的葡萄都具有濃郁的香氣和優質的口感，價格也相對實惠。由於現在保存技術的提升，一直到年底左右的聖誕節，仍有機會品嚐到新鮮的麝香葡萄。

晴王麝香葡萄在日本的主要產地，以收穫量來說，一直都是以長野縣為第一，山梨縣位居第二，岡山縣和山形縣則是每年互爭第三的位置。

「長野縣」位於高海拔地區，加上排...