苦味變甘甜！「梅乾菜燒苦瓜」加入神秘食材更下飯 | 農作物專家

2013年12月18日 — 朴菜清水洗淨後切碎 · 苦瓜洗淨，整條入油鍋炸透備用 · 炒香薑、蒜末、小魚干和朴菜，加入苦瓜、調味料炒炒，再加水燜煮至入味即可 · 百萬網友 都在使用的愛 ...

2015年3月26日 — 料理步驟 · 1. 將福菜多洗幾次，把細沙清洗乾淨後切段瀝乾備用 · 2. 起油鍋爆香薑絲和豆豉後先移到鍋邊 · 3. 再將苦瓜放進去煎,使用中小火煎出香氣後再把薑絲 ...

2021年7月19日 — 同鍋爆香蒜末、辣椒末、薑末，下梅乾菜炒香，加入蔭瓜、破布子、八角、醬油、糖、苦瓜塊、適量開水（稍蓋過苦瓜）煮開，小火燉滷至入味或放入電鍋，外鍋 ...

2021年6月29日 — 說起鹹菜乾的代表食物就一定不會錯過梅干扣肉，它是一道經典的客家菜餚，相信很多人也跟我一樣喜歡它那香而不膩的滋味；在台灣若有機會走訪客家庄，你 ...