鳳梨苦瓜雞 | 農作物專家

2022年9月4日 — 預備食材 · 雞1／4隻（或2隻雞腿） · 苦瓜2條 · 蒜頭7～8顆 · 薑片4片 · 蔭鳳梨1罐 · 蔭冬瓜1罐 · 水適量（滿過雞肉一點即可） · 酒1大匙 ...

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2019年4月22日 — 食材 · 土雞肉(切塊). 700g · 鳳梨(中). 1/2顆 · 苦瓜(中). 1條 · 老薑. 6-8片 · 水. 2000cc · 米酒(可略). 2大匙 · 鹽. 適量.

鳳梨苦瓜雞(10人份) · 雞腿 500 公克 · 苦瓜 200 公克 · 醃漬鳳梨 80 公克 · 鳳梨 80 公克 · 薑片 2 公克 · 康寶濃縮鮮雞汁 10 公克. 康寶濃縮鮮雞汁. 1 6 點(集點拿獎).

調味料 · 「ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味2大匙 · 米酒1小匙 · 香油1小匙 · 鹽巴適量 · 白胡椒適量 · 冷水1800c.c.

2020年6月8日 — 取電鍋內鍋，放入雞腿肉、苦瓜、醬鳳梨、新鮮鳳梨、薑片、蔥白、新鮮香菇、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉、香油、水後，進電鍋蒸35～40分鐘即可。

2022年6月30日 — 將洋蔥絲、薑片、雞腿塊、鳳梨、苦瓜、丁香魚乾放入鍋內，加水蓋過食材，先煮滾，並撈起浮渣，接著蓋上鍋蓋，小火燉煮約30分鐘。起鍋前撒適量鹽巴、糖， ...