紅扁豆(300g) | 農作物專家

鵲豆又稱肉豆、眉豆、扁豆、山肉豆、延籬豆、月亮菜， 膳食纖維豐富，富有微量元素，營養價值高。 鄒的植物書作者高德生長老特別介紹了鵲豆，鵲豆是鄒族的生命豆，生命豆 ...

2023年1月30日 — 鵲豆的營養成分包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維 ... 文章關鍵字 #鵲豆 #扁豆 #眉豆 #肉豆 #原住民食材 #豆類 #蛋白質. 猜你喜歡 ...

營養成分 · 熱量(kcal). 31 · 水分(g). 91.6 · 蛋白質(g). 2.4 · 脂肪(g). 0.3 · 碳水化合物(g). 5.1 · 鈉(mg). 2 · 膳食纖維(g). 3.4 · 膽固醇(mg). 0 ...

紅扁豆味道十分獨特，略帶有些許質樸的香氣。除了好吃，更是有高營養價值的食物，豐富的營養素包括膳食纖維、葉酸、蛋白質等。 膳食纖維含量是香蕉 ...

2023年9月2日 — 小小紅扁豆，營養不輸肉類，蛋白質成分尤其高. 紅扁豆又稱為肉豆、紅肉豆、火鐮扁豆、峨眉豆、扁豆子、紅雪豆……等多種別稱。長久以來，扁豆是在歐洲和 ...

肉豆性甘、微溫，有健脾、祛溼與益氣的功能，富含蛋白質與多種維生素，營養豐富，有增強免疫力和防癌功效，很適合腸胃虛弱、癌症、糖尿病患者食用，是春夏化溼消暑的好食材 ...

1. 味道十分獨特，略帶有些許質樸的香氣，好吃，營養價值高的食物。 · 2. 的維生素A和蛋白質含量非常豐富，蛋白質含量和肉類差不多，而脂肪卻非常低，因此非常適合健身族群 ...

... 豆湯可以解酒、減緩腹瀉及紓緩噁心不適，有學者分析營養成分，發現鵲豆蛋白質達25%、膳食纖維7.2%，除此之外，還有延緩飯後血糖快速上升的功效，中醫則認為鵲豆具有止 ...