常備菜#4 - 清炒青花筍 | 農作物專家

青花菜 切小朵•胡蘿蔔切花•洋菇 對切•木耳切塊•玉米筍切斜厚片•蒜頭切末•辣椒切斜片•蔥切段•油•鹽•鮮味精1/2•水. 25 分鐘; 1 份. 魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）.

2020年12月22日 — 步驟 · 青花菜筍的梗撕去粗皮，折成適當的長度。 · 杏鮑菇撕成粗段，蒜頭拍碎。 杏鮑菇撕成粗段，蒜頭拍碎。 · 起油鍋爆香蒜頭，放下杏鮑菇翻炒，炒至.

2020年5月13日 — 1. 將青花筍洗淨後分成莖部跟葉部，將莖部片薄。精靈菇切成約3cm。大蒜切末備用。 · 2. 熱鍋爆香蒜末後，放入青花筍莖部拌炒至半熟再加入其它食材及水悶煮2 ...

... 菜莖過粗有時候咬起來很累的缺點，簡直perfect， 適合自己solo或者與蘑菇等菇味較重的菇類來個清炒。 ｜材料｜. ・ 青花筍 x 1把. ・ 辣椒 x 1小把. ・蒜頭x 2-3瓣. ｜調味 ...

2014年11月19日 — 【厚生廚房】它不是綠花椰，是青花筍喔!! 來道清炒青花筍炒鮮菇吧! · 1. 煮一鍋滾水，青花筍放入川燙15秒撈起沖冷水備用。 · 2. 熱油鍋，加入薑絲、蒜頭爆香 ...

2021年1月17日 — 青花筍煮熟後，加入步驟一的蘑菇翻拌均勻，最後再加入少許鹽、黑胡椒以及粗辣椒粉調味即可起鍋。

STEP01. 食材照 · STEP02. 蘑菇清洗後切片(厚薄可根據個人口感調整，厚片建議悶煮時間加長) · STEP03. 平底鍋倒入蒜油後蘑菇拌炒 · STEP04. 蘑菇炒軟後放入青花菜、醬油、蠔油 ...