醃鳳梨豆醬～全素by 簡單就好 | 農作物專家

2024年3月28日 — 1. 食材準備好備用 · 2. 甘草用米酒頭噴灑殺菌 · 3. 容器洗淨，瀝乾水後，用高梁酒擦拭（或用烘碗機烘過）殺菌消毒 · 4. 糖、鹽、豆油伯豆麴、甘草混和 · 5.鹽 ...

2010年10月3日 — 蔭鳳梨(鳳梨醬) 材料: 新鮮鳳梨600g 細紗糖30g 粗鹽(或一般的鹽) ... 1.各項材料佔鳳梨的比例: 細紗糖5% 粗鹽10% 豆粕5% 米酒10% 2.豆粕(黃豆 ...

2019年5月17日 — 自製醬鳳梨建議可使用2號或3號鳳梨品種，因為它們的酸度高，醃製後氣味充足更好吃！ 食材; 鳳梨600克; 糖80克; 鹽40克; 豆粕20克. 容器; 玻璃罐數個 ...

2020年7月3日 — 食材 ; 鳳梨. 600g ; 米豆粕. 75g ; 鹽. 75g ; 糖. 150g ; 甘草. 4-6片.

2018年5月31日 — 鳳梨. 600g ; 糖. 150g ; 鹽. 75g ; 黃豆粕. 50g ; 甘草片. 4~5片.