蒸南瓜时，直接上锅蒸是不对的，多加1步，吃起来更甜，更糯 | 農作物專家

2022年11月4日 — 爸爸會把南瓜切塊放電鍋蒸， 外鍋放0.7杯水，碗公裡也放一些水， 但這樣子蒸會蒸過頭，有時連用筷子挾起來都有困難（軟到一挾就分開）。

2020年11月19日 — ... 南瓜也不好吃，那就是要「消水」！趙秀淓說，栗子南瓜和文旦柚一樣，都要經過脫水的過程，表皮消水了，水份回到果實中，瓜肉才會好吃。所以挑栗子南瓜 ...

2021年10月7日 — 有些南瓜吃起來水水的，味道不紮實，甚至瓜肉鬆鬆垮垮，靠中心的地方還 ... 如果是從生南瓜開始煮，就切小丁塊，比較快煮軟，若是蒸過的南瓜就沒差了。

2013年7月5日 — 大同電鍋外鍋放2杯量米杯的水，內鍋則不用放。《PS：因為南瓜蒸熟後會生出水份出來》.

2019年10月17日 — 【清蒸法】整顆南瓜放入電鍋內，外鍋倒入少許的水（約1/5米格即可），上蓋按下開關。不需要蒸到全熟，約3～5 分鐘後開關跳起即可取出，蒸過的南瓜外皮已經 ...

2013年5月7日 — 1. 南瓜外皮刷洗乾淨，不削皮，刮去囊籽之後切成易拿取的大小。 · 2. 放電鍋裡蒸熟（外鍋一杯水）。南瓜蒸煮的過程中會出水，建議在盛裝的容器裡放個小盤子 ...

2022年12月9日 — 吃的时候把南瓜表面清洗干净后去瓤，不要去皮，切成块，切好后把南瓜放到阳台上或者院子里，让太阳再暴晒三四个小时左右，经过暴晒以后南瓜的水分就会蒸发 ...