吻仔魚莧菜湯食譜與作法by 豫兒 | 農作物專家

2017年9月8日 — 步驟 · 莧菜葉一片片剝下來洗好備用，吻仔魚看喜好自行決定用量，也是先沖洗過備用，嫰薑切絲。 · 先起一鍋水，將薑絲放入先煮到滾，再放吻仔魚下去煮一會 ...

2018年4月22日 — 食材 · 白莧菜. 1把(150 克) · 吻仔魚. 100 克 · 白胡椒粉. 適量 · 胡麻油. 1 毫升 · 水. 1200 毫升.

料理步驟 · 先煮一鍋水，把吻仔魚洗淨後，倒入滾水中。 · 加入切好的莧菜。 · 再加入白胡椒、麻油或香油等調味料。 · 莧菜吻仔魚湯完成囉！

2018年9月20日 — 1.莧菜洗淨後切小段。 · 2.熱鍋下2大匙沙拉油，下蒜末及吻仔魚炒香，加入莧菜下鍋炒軟。 · 3.將高湯下鍋煮滾，小火煮開約3分鐘，加入鹽及白胡椒粉調味後用太 ...

2022年12月1日 — 食材 · 莧菜. 80克 · 吻仔魚. 60克 · 蒜頭. 15克(約4-5瓣) · 辣椒. 適量 · 太白粉(勾芡用). 適量 · 鹽巴. 適量 · 烹飪油. 適量 · 水. 煮鍋約7分滿.

2018年11月5日 — 步驟 · 1. 蒜頭拍破；吻仔魚洗淨後，瀝乾；莧菜洗淨後，手摘成小段，粗梗部分撕除表層粗絲備用。 · 2. 起鍋下豬油炒融，下蒜頭、蔥段爆香，下吻仔魚炒香後， ...

吻仔魚一湯匙•莧菜半把•魚板數片•麻油半湯匙•葵花油半湯匙•蒜頭少許•白胡椒粉少許•鹽少許•太白粉水. 15分鐘; 2人分. 14號廚房. 收藏食譜以便日後查看. 莧菜小魚羹 ...