品茶人必须懂的26个专业术语 | 農作物專家

坪林茶莊替大家整理了茶香、茶味的常用形容詞與解釋，讓各位品茶新手在喝茶時也能說出內行的話語喔！ 茶香百百種，常聽見有人說「焙香」「果香」感覺好抽象阿~到底聞起來是 ...

「品茶」是段明心見性的過程，細飲杯中萬千風華，. 茶能牽動我們的五感，眼、耳、鼻、喉至於身，. 這些細緻、豐富、無窮變化，. 從捧起茶湯的一刻，便打開了我們的感官 ...

2024年6月3日 — 玉露或碾茶，講究的是「濃郁的覆香」，煎茶則講究「清爽的嫩葉香」。深煎茶則以「完全沒有青臭味，散發甘爽甜香」的為上品，不受人喜歡的氣味則有「青臭（ ...

2022年7月14日 — 茶質：指茶湯入口後，湯質在口腔中的飽滿度。包括滑度、甜度、回甘度、底蘊及耐泡程度，常用「厚薄」、「重淡」來表達。

Facebook · 1、回甘. 指苦味在口中轉化後產生甘甜的過程。 · 2、生津. 指兩頰、舌面、舌底、有唾液不斷的湧出。 · 3、層次感. 層指重疊之象，次指先後順序。 · 4、喉韻. 品 ...

2021年3月23日 — 品茶只会说“好喝”？60个品茶术语，让你喝茶时气场2米8！ · No.1、从哪些方面描述茶. 茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来 ...

2021年4月2日 — 喉韻. 簡單來說就是喝茶之後，茶湯給喉嚨帶來的感覺，例如得以滋潤，解除喉嚨的乾涸感。 帶有強喉韻的茶，絕大多數屬於滿口回甘的茶。如果茶沒有喉韻，咽 ...

茶性：指茶叶表现出的性味及其特性。包含有凉（寒）性、中性和温性。 茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度， ...