芥菜鹹蛋肉片湯【下火清熱】 Mustard Green with Salted Egg ... | 農作物專家

2018年8月25日 — 1.芥菜洗淨瀝乾，切開莖和葉。 · 2.瘦肉洗淨，切片；豆腐切件，備用。 · 3.把鹹蛋黃與蛋白分開，備用。 · 4.清水加入薑片，煲滾。 · 5.放入芥菜莖、瘦肉與鹹 ...

先把芥菜洗淨，瀝乾水份。切段。把莖部和葉分開放置。豬肉用醃料醃約20分鐘。鹹蛋打開，蛋黃和蛋白分開放置。 · 燒熱油鑊，下薑片爆香。先把芥菜的莖部放下鑊中，炒片刻至軟 ...

6.解毒：生姜可以解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。 ... 此湯可以起到化痰、消腫散結、增強免疫力、降逆止嘔、化痰止咳、散寒 ...

2013年6月19日 — 冬瓜鹹蛋湯大家就飲得多。不如改下習慣，轉用芥菜滾湯，都有消暑清熱及解毒的作用。加埋鹹蛋去煲，確保有降火功效，但切記要加入薑片，以免湯水太寒涼。

2022年11月8日 — 1. 將大葉芥菜一片片摘下後洗淨、瀝乾，分成梗和葉，皆切成 3 ∼4cm；薑切片。 · 2. 敲開2 顆生曬鴨雞蛋，分開蛋黃與蛋白，並將鹹蛋白再分為3 份（做法2 ...