【八分鐘兩道指定菜】蒜苗炒五花肉& 蝦仁炒蛋 | 農作物專家

2021年6月24日 — 1. 預熱炒鍋，五花肉切片後入鍋炒出油脂 · 2. 乾香菇擠乾水份後入鍋一起炒香，接著加入蠔油炒出醬香氣，再放入香菇水、米酒、白胡椒煨煮出味 · 3. 等鍋中醬 ...

2008年5月6日 — 取出川燙好的五花肉抹上鹽巴入味，切成0.3cm的片狀，備用。 2.起鍋熱油，煸香五花肉片後，加入適量醬油和水拌炒，再下蒜苗、辣椒繼續翻炒入味即可起鍋。 3 ...

2012年3月12日 — 做法： 1‧起鍋熱油+香油，取蝦殼加蔥綠炒香，倒入適量熱水、高湯煨煮，瀝出蝦湯。 2‧取蝦仁剖半，加入少量鹽、玉米粉抓醃。 3‧蔥切蔥花、雞蛋3顆打成蛋液 ...

2008年5月6日 — 型男大主廚大明星私房菜品冠菜名：蒜苗炒五花肉材料：(主食材)：五花肉1大塊(副食材)：蒜苗2支、香菜6根、大辣椒(調味料)：鹽巴、醬油做法：1.

2008年4月30日 — 做法： 1‧起滾水鍋，放進五花肉(整塊)川燙約10分鐘，備用。取出川燙好的五花肉抹上鹽巴 入味，切成0.3cm的片狀，備用。 2‧起鍋熱油，煸香五花肉片後，加入 ...