再忙也能快速上餐Part.16：茄子！ | 農作物專家

4、 魚肉等食物要先處理好再放入冰箱內，蔬菜水果要把表面水分擦乾後再放入冰箱。

2022年7月31日 — 也有網友分享正確的保存方式：「茄子買回家記得去掉蒂頭，清洗乾淨後擦乾，再用稍微沾濕的報紙包住裝入塑膠袋中密封，即可置於蔬果冷藏室，如果家裡沒有 ...

2017年6月2日 — 保存期限：約1個月切掉茄子蒂頭、滾刀切塊後，放入清水中浸泡5～10分鐘，防止果肉變色，再用廚房紙巾把茄子擦乾，放入保鮮袋中冷凍保存。 以冷凍方式保存 ...

2023年8月24日 — 第三种方法是制成茄子干。将茄子切成薄片后放在太阳下晾晒，然后放入烤箱中烤至脆硬。将烤好的茄子干放入 ...

2020年8月19日 — 剛買回家的茄子，最好能夠立刻處理，分成一週內會食用完的份量，跟準備長期保存的份量，分別處理。 短期保存：存放3-5 天. 一週內要食用的茄子只要冷藏 ...

2020年10月30日 — 茄子是最怕乾燥的蔬菜，如果放著不管的話就會脫水萎縮，所以不能直接放進蔬菜室，而需用保鮮膜包好後再放入。蔬菜室的溫度對於茄子來說稍微有些過低，容易 ...