金沙四季豆食譜與作法by 戒空 | 農作物專家

2017年6月4日 — 步驟 · 四季豆洗淨，用手剝下兩頭梗，順便去除粗絲，大蒜拍過去皮切粗末，鮮蛋黃兩個切末，鹹蛋白切成粗末備用。 · 先起一鍋熱水，水開先將四季豆丟入，豆皮 ...

2021年7月9日 — 1-1將四季豆去絲切段、鹹蛋蛋白和蛋黃分開切碎、薑和蒜切末。 1-2熱鍋一下加入適量的油，放入薑末及蒜末。 1-3小火加入鹹蛋黃碎末炒到起泡。

2022年10月6日 — 鹹蛋…1顆. 【調味料】 蒜頭…2瓣 辣椒…半條 米酒…1小匙. 【步驟】 1.四季豆洗淨 ... 6. 放入四季豆拌炒至完全裹上鹹蛋黃，微乾狀態 ，再加入鹹蛋白拌炒即可

2022年7月7日 — 1. 備料：(示意圖) 1.四季豆：切段。 · 2. 鹹蛋：搗成泥。 · 3. 沸騰熱水汆燙四季豆/攪拌20秒/撈起瀝乾/放涼。 · 4. 1.熱鍋/熱油/放入鹹蛋/大火拌炒均勻/至冒 ...