茭白筍知識問與答，農夫來解答！ | 農作物專家

在台灣最常見到的是菰黑粉菌寄生於菰草後形成的茭白筍，菰草(Zizania latifolia)屬於禾本科，菰屬(Zizania)，是一種長在水邊的禾本科植物，根際有白色匍匐莖，春天萌發產生 ...

... 黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。也稱為「菰菜」。參見「菰 ... 注音, ㄐㄧㄠ ㄅㄞˊ. 漢語拼音, jiāo bái. 釋義. 植物名。禾木科菰屬，多年生草本。生長於沼澤 ...

菰黑粉菌 編輯 ... 菰黑粉菌（學名：Ustilago esculenta），又稱菰黑穗菌、茭白黑粉菌，是屬於黑粉菌目黑粉菌科黑粉菌屬的一種真菌，寄生在菰上，可引起菰黑粉病。其菌癭可 ...

茭白與黑穗菌間是一種共生的關係，黑穗菌需要植物製造的養分，但也會釋出以細胞分裂素為主的生長激素，讓茭白莖部膨大成為具經濟價值的蔬菜，因此共生狀態下植株與真菌的 ...

植物名。禾本科菰屬，多年生草本。生長於沼澤、溪澗等淺水地方。葉細長、互生，從地下根莖長出，葉鞘基部有細毛。夏秋間開花，花序呈錐形。嫩莖經黑穗菌寄生而肥大，稱 ...

菰黑穗菌(Ustilago esculenta Henn)，又稱菰黑粉菌，茭白黑粉菌，當菰黑穗菌寄生 ... 茭白筍正確中文用字及注音讀音. 根據教育部國語辭典，正確的詞語是為「茭白筍 ...

2018年8月20日 — 根據《國語辭典》的解釋，「茭白筍」的注音是ㄐㄧㄠㄅㄞˊ ㄙㄨㄣˇ。詞義是茭白的嫩莖。因受黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。「茭白」的注音是ㄐㄧㄠㄅ ...

茭白的嫩莖。因受黑穗菌寄生而肥大成筍狀，可供食用。

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