再忙也能快速上餐Part.16：茄子！ | 農作物專家

2017年6月2日 — ... 茄子擦乾，放入保鮮袋中冷凍保存。 以冷凍方式保存更能維持原先的顏色和口感，且不需要解凍就能直接料理。 —. 延伸閱讀： ▻想要煮好的茄子不變色 ...

2019年1月9日 — 3步驟鹹蛋茄子，順學冷凍保存 · 1.鍋內放油，將鹹蛋剝殼後放入鍋子，邊炒邊用鍋鏟切細碎。 · 2.將鹹蛋先盛盤，再放入前處理過的茄子慢炒。 · 3.茄子炒熟後放 ...

2021年7月15日 — 冷凍茄子洗淨退冰，放入鍋中加少許醬油和蒜粒炒熟. 紅燒蒜香茄子食譜步驟1照片. 2. 悶煮約1分鐘即可上菜. 紅燒蒜香茄子食譜步驟2照片 ...

2023年8月28日 — 我将茄子放在平底锅上煎炸，然后加入金枪鱼罐头和柚子酱油调味，简单又快速的料理。柚子酱油渗透到茄子里，非常美味。由于冷冻后的茄子容易崩裂，烹饪时最 ...

冷凍過的茄子果肉會失去彈性，口感比較適合燉煮或是拿來煮湯品。 在冷凍保存之前，為了方便使用會建議先處理好茄子，洗好、切好的茄子。

2017年12月1日 — ... 茄子，且它的冷凍方法可不用退冰就直接煮好方便~. 已參加：台糖安心豚評鑑團募集. 份量. 2 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 茄子. 一條約180g. 絞肉. 150g.

2023年10月17日 — ... 茄子 的搭配吃法-------------------------- 一盒有兩大盤，每盤大約可分成6人份 料理方式很簡單，照著包裝上的說明用烤箱或微波爐加熱即可...