健康網》紫高麗菜抗老、護眼！ 專家授無生澀味沙拉食譜 | 農作物專家

2017年8月22日 — 紫甘藍營養豐富，一般用作蔬菜沙拉的做法，口感酥脆的紫甘藍是不少人的最愛，關鍵是吃紫甘藍還有助於減肥哦!所以紫甘藍也是健身食譜中的常見菜。 紫甘藍也 ...

2022年8月9日 — 另外，台灣癌症基金會指出，高麗菜雖然營養，但是有甲狀腺機能低下食用要注意，因為甲狀腺素是含碘的蛋白質，高麗菜所含的異硫氰酸鹽在體內過多時，會抑制 ...

2020年10月11日 — 另外，劉怡里指出，以下2種人高麗菜要少吃：「容易脹氣的人」可將高麗菜增強烹煮時間，將它煮到軟爛，或是不要吃太多、「甲狀腺機能低下的人」也不適合吃 ...

紅甘藍的禁忌：吃時需注意的事項！ · 因為紅甘藍含有甲狀腺素抑制物質，易影響甲狀腺功能，容易受影響的人應避免食用大量生的紅甘藍。 · 有腎臟或膀胱問題的人應避免大量食用 ...

2024年4月18日 — 美國研究證實，每周喝三次藍紫色蔬果汁，可減少得阿茲海默症機率。癌症關懷基金會董事長、養生達人陳月卿推薦一道果汁，能美顏、補血、抗癌、抗老化、 ...

綠色高麗菜比紅色高麗菜含有更多的維生素K，一杯綠色高麗菜提供57% 的每日攝取量，而紅色高麗菜則為28%。 維生素C. 紅甘藍含有比綠甘藍多37% 的維生素C，這對於膠原蛋白 ...

因此，關節炎患者最好經常吃這類蔬菜，並且為了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季節感冒的高發季節，也應當經常吃紫甘藍菜。 ... 紫甘藍的食用禁忌. 1、皮膚瘙癢性 ...

2022年11月2日 — 市場上常見的高麗菜、大白菜、花椰菜等蔬菜，皆屬於十字花科蔬菜，研究發現，十字花科蔬菜對身體有極大的好處，包含抗癌、預防糖尿病、降低心血管疾病等， ...

2019年11月13日 — 日本專家指出，比起一般的高麗菜，紫色高麗菜有更高的維生素C、鉀、銅、花青素含量，可能具備較好的防水腫、控血壓能力，幫助抗老、預防疾病！