萵苣筍｜A菜心 | 農作物專家

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2015年2月5日 — 如果是水耕的尖葉萵苣，前端常會帶有栽培用的海綿，清洗前要先將其切除。由於尖葉萵苣含草酸及普林等成分，可先川燙後再拌調味料或進行烹煮，一來可以降低 ...

2019年3月12日 — 1.A菜本身略帶微微苦味，回甘自然鮮甜好吃，本次使用鮮味炒手調味(無味精)，可免加鹽巴。 2. 這次炒的品種是有機尖葉A菜，口感較嫰，大火快炒才會脆 ...

2016年6月1日 — 哈~~是菜拉！ 還不都一樣是植物XDD 光萵苣這一款青菜就細分好多種品種有綠皺葉萵苣、綠橡葉萵苣、捲鬚生菜、鹿角萵苣、尖角萵苣 ... 料理|食譜. 2016 ...

... 葉萵苣 劍葉萵苣 英文名：Leaf Lettuce 特色：葉菜萵苣，尖葉萵苣又叫鵝仔菜或A菜， ... 料理方法：熱炒、入湯、火鍋皆宜.

劍葉萵苣：葉子長、直立、葉尖為尖劍形。 坊間對萵苣的稱呼五花八門，原則上A菜屬 ... 萵苣料理簡單做. 萵苣精力湯（參考自癌症關懷基金會）：. 食材：結球萵苣100 ...

2022年3月17日 — 李阿嬌表示，口感脆的西洋型不結球萵苣、美生菜都是生食用；口感較粗、略有氣味的A菜（尖葉萵苣、圓葉萵苣）及油麥菜則適合熟食。目前全球大多是吃生菜， ...

2023年8月6日 — 台灣A菜正確名稱葉萵苣，A菜菜梗青脆，葉子呈尖形，一年四季都有種植也是市場常見蔬菜，不過A菜帶些許苦味，因此好多人不愛這個蔬菜。