大蒜苗、青蔥常搞混？菜販傳授「3重點」秒分辨：看這裡 | 農作物專家

據《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等4大功能。所以經常待在冷氣房的人，不妨多吃一點。 · 蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓形成， ...

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2021年8月31日 — △原PO透露，分辨的3大重點就是「大蒜苗的根部有個球狀物、葉子的形狀、葉子的軟硬」。（圖／翻攝自《廚藝公社》） 原PO解釋，大蒜苗的根部會有小球狀，是 ...

麻油薑絲蒜苗炒烏魚鰾（創意料理）. 小蒜苗 切斜刀片•烏魚鰾切厚片•水適量（川燙用）•薑絲1 大撮•辣椒切切刀片1／2條•枸杞1 大瓢•麻油1.5 大瓢•米酒2 大瓢•鹽•鮮味精•胡椒 ...

2018年2月19日 — 蒜苔（亦作蒜薹）在台語中稱作「蒜仔花」，其前身的萌發階段，便是有著柔嫩莖葉的「青蒜」（或蒜苗、大蒜），待蒜苗老化，開始抽苔出花梗、花苞未開前，那 ...

2024年2月21日 — 大蒜苗又叫「青蒜」，外表有幾分似蔥。廖炯程解釋，大蒜苗就是一瓣蒜頭發芽後的植物，根部和蔥最明顯的分別就是呈球形，入面還藏著一顆蒜仁。大蒜苗繼續 ...

2021年8月30日 — ... 大蒜苗的根部有個球狀物、大蒜苗的葉子是扁狀葉，青蔥是圓柱狀、大蒜苗的葉子是軟的，青蔥是挺的」。 △原PO透露，分辨的3大重點就是「大蒜苗的根部有 ...

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平時大蒜盆栽可放置陽臺、窗邊等有光線的空間，視氣候條件2至3天澆一次水，或土表乾燥時澆水，避免底部積水，如此播種後1周可陸續發芽，30天蒜苗即長到適合高度可以採收。

2015年3月2日 — 蒜苗(青蒜) ... 蒜苗，又稱青蒜，大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，在5月前未長出蒜苔時食用，具有蒜的香辣味道，莖葉的部分用來炒菜、涼拌都很適合！