[問題] 冷凍高麗菜變黃 | 農作物專家

2020年12月15日 — 大大們好， 在下是簡單料理組， 平日在黃昏市場買少量青菜料理， 這次剛好高麗菜特價買了一顆(一般買半顆)， 想說讓它保存久一點， 切一半直接放入 ...

2016年10月11日 — 颱風前一天我去買了高麗菜回來備著洗乾淨之後切細絲放進塑膠袋綁緊冷凍我的高麗菜只有把水倒出來沒有擠乾一開始吃覺得還不錯要吃抓一把煮很方便但這周 ...

2017年2月13日 — 我習慣一次處理好，放在冰箱裡， 想用的時候可以隨時抓來用！XD 處理的方式是： 切→沖三次→泡→再沖一次→瀝乾→冷藏處理好的高麗菜最久冰了兩週半 ...

2020年12月16日 — 該名網友昨（15）日在PTT發文，他以「青菜冷凍？」為題，表示身為簡單料理組，平時會在黃昏市場買少量青菜料理，這次剛好高麗菜特價買一整顆， ...

2024年2月2日 — 最近有些蔬菜很便宜，像是高麗菜大出就會直接買一顆買得量變多了，怎麼保鮮反而蠻重要的而且青菜類只要沒保存好，真的比較容易看起來爛爛的…

2023年10月30日 — 如題啦！ 請問一個人想自己弄點東西來吃比如最簡單的泡麵想加點蔬菜等食材比較豐盛但如何取得一人份量的蔬菜食材又或者怎麼製作比較方便且可以保存較 ...

2020年12月16日 — 原PO在PTT表示，自己在家會做一些簡單料理，平時會上黃昏市場買青菜，日前剛好看到高麗菜在特價，就決定買一整顆，切一半之後把其中一半拿去煮，另一半放 ...

2023年3月21日 — ... 高麗菜切絲，上面放張濕的廚房紙巾再密封保存，說這樣也可以吃好幾天我是 ... 冷凍，要用時可以直接煮花椰菜洗過、川燙（不要太熟），應用上也很 ...

2020年11月25日 — ➁直接冷凍保存. 高麗菜切除菜心，並切成大塊後，在生鮮的狀態下直接冷凍，將高麗菜放在冷凍專用保存袋內，再放於冰箱冷凍場所，可以保存1個月。 結凍 ...

2024年4月3日 — ... 高麗菜、娃娃菜、香菇、豬肉、牛肉等，使粥品的營養價值更提升。 不管是冷凍款還是常溫款，除了加熱飲用之外，都非常推薦入菜料理唷！ 【元氣雞肉滑蛋 ...