6道鳳梨料理，做醬、入菜、煮湯... | 農作物專家

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【豆醬鳳梨】料理大全- (41) 篇家常食譜與做法 · 鳳梨豆醬燒鯽仔魚 · 蔭鳳梨蒸豆仔魚（電鍋蒸魚） · 輕鬆做簡單吃-鳳梨豆醬破布子蒸鮭魚 · 鳳梨豆醬蒸鱸魚 · 龍鬚菜炒鳳梨 ...

鳳梨豆醬料理怎麼做？愛料理精選32篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鳳梨豆醬燒鯽仔魚、鳳梨豆醬燒魚～白飯殺手、蔭鳳梨（鳳梨豆醬）、鳳梨豆醬鮘魚。以及蔭鳳梨雞湯、蔭 ...

2023年3月5日 — 食材 · 吳郭魚. 1尾 · 蔥. 1根 · 薑片. 2片 · 鳳梨豆醬的鳳梨塊. 8小塊 · 鳳梨豆醬汁. 1.5湯匙 · 醬油. 1湯匙 · 糖. 0.5湯匙 · 水. 1碗.

2024年3月28日 — 1. 食材準備好備用 · 2. 甘草用米酒頭噴灑殺菌 · 3. 容器洗淨，瀝乾水後，用高梁酒擦拭（或用烘碗機烘過）殺菌消毒 · 4. 糖、鹽、豆油伯豆麴、甘草混和 · 5.鹽 ...

2021年6月3日 — 鳳梨豆醬可做的料理不僅只是鳳梨苦瓜雞，我用的鳳梨豆醬大多是媽媽製作，雖然我會做但是北部不好買豆粕，每次回屏東娘家總有現成的鳳梨醬，一拿好幾罐 ...

醃鳳梨醬自然發酵的滋味很迷人，拿來煮湯、炒肉片都對味。新鮮鳳梨洗淨去皮，再切成小片扇狀。砂糖、鹽巴與豆麴一起拌均勻，取一乾燥玻璃瓶，先加入適量拌勻的豆麴鋪底 ...