再忙也能快速上餐Part.16：茄子！ | 農作物專家

2022年7月31日 — 也有網友分享正確的保存方式：「茄子買回家記得去掉蒂頭，清洗乾淨後擦乾，再用稍微沾濕的報紙包住裝入塑膠袋中密封，即可置於蔬果冷藏室，如果家裡沒有 ...

2023年7月19日 — 10～15度左右是最佳保存溫度。 在高溫潮溼的夏季，蔬菜容易腐壞，所以請保存在蔬果室吧。 要保存在常溫中的蔬菜. 白菜（一整顆）、洋蔥、番茄、茄子 ...

2016年6月5日 — 如果拿來烤或炸，低溫保存的馬鈴薯，明顯比保存在室溫中者，含有更多丙烯醯胺。 ... 茄子生性喜熱，放在室溫是比較好的選擇。 茄子<br />圖／本報 ...

2023年2月24日 — 台灣常見的蔬菜中，有高達20種可以常溫保存的蔬菜！依照這4個原則就能挑選出不用冰的蔬菜，節省冰箱空間、減少外出採買的麻煩！

2020年8月19日 — 茄子是飽含水分的蔬菜，無論是放在室溫或是放在冰箱中，都很容易會失去水分，而變得乾癟癟的或是切開保存 ... 茄子只要冷藏保存，就可以保持茄子本身 ...

2017年6月2日 — 保存期限：約1個月切掉茄子蒂頭、滾刀切塊後，放入清水中浸泡5～10分鐘，防止果肉變色，再用廚房紙巾把茄子擦乾，放入保鮮袋中冷凍保存。 以冷凍方式保存 ...

... 茄子要怎麼保存才好呢？讓我們來看看吧。保存茄子的方法冷藏保存▻一般冷藏保存期限：約7~10天購回的茄子去掉蒂頭，清洗乾淨後，以紙巾把整條茄子 ... 茄子是這樣保存.