名人食譜

2022年7月19日—山藥涼拌菜所需的材料包括山藥、醋、日式高湯及昆布鹽,而無籽蜂蜜漬梅干則可按自己喜好加入或省去,不過,木村認為這個酸甜的漬梅干能為涼拌菜的風味升級 ...

名人食譜

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    2019年5月30日 — 日本山藥隨意刨絲或切小片,汆燙15秒後用冷水冰鎮 · 撈出瀝乾,盛盤淋上喜好的醬料即可。 · 可依人個喜好,再撒上海苔絲跟白芝麻,或香鬆。

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    2023年7月21日 — 1. 用鹽巴搓掉秋葵表面絨毛 · 2. 熱水下鍋燙熟秋葵後,放入冰水中冰鎮備用 · 3. 將山藥裝袋打成泥、豆腐改刀成方塊狀、秋葵切切小塊、醬油加芥末調成醬汁 · 4 ...

  • 清爽涼拌山藥by isa小眼睛 | 農作物專家

    2019年2月16日 — 步驟 ... 用少量的水,水煮到熟就好。然後放涼、或是冰鎮一下。 最後加上一湯匙的醋、1.5湯匙的香油、3湯匙的昆布醬油,最後撒上蔥花就可以了。

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