香蕉如何催熟? | 農作物專家

「電土」的學名是碳化鈣，碰到水就會散熱，產生碳氫化合物氣體叫「電石氣」（乙炔），把青的、尚未足熟的香蕉，放在大缸或紙箱裡，同時放進適量的電土，然後用粗布或牛皮紙 ...

2017年1月26日 — 台灣香蕉研究所所長趙治平指出，常見的香蕉催熟法，大致可分為3種，利用「電石」催熟是屬於小農常用的方式，俗稱電石的固態乙炔（C2H2）， ...

2022年7月27日 — 農委會指出，青蕉催熟是以低溫(14~20℃)催熟約5~7天，催熟的第1天利用酒精或電石(電土)產生微量乙烯，促使青蕉果皮逐漸退綠轉黃，絕無塗抹催熟劑，網路流傳 ...

2023年4月9日 — ]聽說使用電土催熟香蕉，1-3天就可完成，厲害了我的化工。 單就化學反應來說，是有些許安全疑慮，但大宗蕉農幾十年的熟捻使用經驗，加上政府也掛保證 ...

催熟-將採下的水果用人工方法使其熟度增加。 台灣的農民催熟香蕉，梨、芒果、葡萄、柑橘、鳳梨、柿子與番茄...等，方法很多 利用電土催熟也是方法之一。 電土為灰色 ...

電土燈，早期照明燈具. $2,000. 電石電土半斤300克碳化鈣催熟水果催熟芒果香蕉木瓜中小顆粒愛文.