《日式茄子》食譜與做法 | 農作物專家

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2023年1月9日 — 步驟 ... 下油熱鍋，把茄子放到鍋裡，用中小火煎到全熟。茄子比較吃油，所以，要是看見鍋中的油乾掉，可以加點油去煎至熟。

作法：. 1.味噌1大匙、味醂1小匙、醬油1小匙混合攪拌均勻. 2.將茄子切對半後於表面劃刀，醬料塗於茄子表面，上下火170度烤17分鐘. 3.完成後撒上芝麻即完成 ...