黃麴毒素易致肝癌少吃花生降低風險 | 農作物專家

花生是滋養聖品，有哪些營養價值？花生含有豐富蛋白質和不飽和脂肪酸，營養分類屬油脂與堅果種子類，脂質含量超過7成，熱量高，吃花生與相關製品須留心黃麴毒素污染.

2022年7月25日 — 那些人不能吃花生? · 1、痛風患者：痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血症。 · 2、膽囊切除者：膽汁對於脂肪的消化和吸收有重要意義。 · 3、 ...

2023年7月19日 — 花生熱量高，是減肥者的大敵，然而花生營養好處其實比你想的多，適量食用能降膽固醇、抗發炎。不少人會對花生過敏，8大過敏症狀、花生禁忌和副作用要 ...

2023年3月28日 — 因此花生米是癌症的“加速器”在没有大量食用的前提下，是谣言，不可信。不过倒是以下5种人不宜吃花生米，一起来看一看哪些人尽量少吃或者不吃花生米吧。

2020年6月2日 — 別再誤會它了！正確吃花生不僅不胖還有「這6大益處」 · 1. 花生富含蛋白質及脂肪，尤其是蛋白質中有人體必需的幾種胺基酸 · 2. 花生含有維生素B群和醣類， ...

2014年8月8日 — 此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等症狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅果類，蛋白質和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應禁食。 4、 ...

2018年3月19日 — 花生含有兒茶素、賴氨酸，能夠起到很好的抗衰老作用。其中豐富的卵磷脂和腦磷脂是神經系統所需的重要物質，能延緩腦功能衰退，常吃可改善記憶。

2014年7月19日 — 一般來說，在我們的觀念裡常常把黃麴毒素和發霉的食品聯想在一起，但實際上並不單單存在於發霉的花生製品，還可在玉米、小麥、燕麥等五榖雜糧中發現真菌 ...