把握品嚐韭菜的季節 | 農作物專家

韭菜是多年生的蔬菜，每年開春之後氣候漸暖，蟄伏了一個冬天的韭菜園恢復生機，此時由於日照溫度皆宜，韭菜最是鮮嫩可口，否則等到天氣轉熱，由於日照太強會增加韭菜的纖維 ...

2020年3月4日 — 基本上韭菜一年四季皆可栽培，但農曆二月是普遍認為最適合韭菜生長的季節，因為春天時溫度不高、且日照長度適中，韭菜生長速度的會比夏天時來的較為緩慢些 ...

2024年3月25日 — 韭菜的盛產期在春天，一株韭菜一年最多可收成10次左右，所以，一整年都可吃到便宜的韭菜，但隨著收成次數越多，韭菜的纖維會越來越硬，香氣、風味都會變差 ...

2024年3月31日 — 俗話說：「一月蔥、二月韭」，每年農曆二月初春之際，是韭菜長得最好、大出的時刻，市場裡常常可以見到的韭菜和韭黃、韭菜花究竟差別在哪？

... 韭菜花的產地以彰化縣二林、溪湖為主，產期為8~10月；韭黃則以台中市清水為主要產區，9~12月盛產。 韭菜 綠色的蔬菜大都含有類黃酮素及花青素，對維持視力健康及強化 ...

2016年12月29日 — ... 韭菜花的產地以彰化縣二林、溪湖為主，產期為8~10月；韭黃則以台中市清水為主要產區，9~12月盛產。 綠色的蔬菜大都含有類黃酮素及花青素，對維持視力 ...

2005年10月2日 — ... 韭菜雖然四季都有(尤以二月為佳),但是好吃的韭菜花卻是從農曆七月半(中元節,約國曆8月半)開始,到國曆9月之間生產. 這個季節 ... 盛產季節. 過了季節,也是 ...

2019年3月4日 — 桃園大溪地區韭菜種植面積約一百公頃，一年四季都可以採收，全年約可採收五、六次。春、秋生長速度快，約兩個月可以採收一次；夏、冬生長慢，70-80天才能 ...