健康網》吃「桃」有竅門！ 農糧署教連皮、剝皮這樣做 | 農作物專家

2022年8月14日 — 其實水蜜桃果皮中的營養也非常的豐富，如是一昧地將皮削掉不吃可是非常浪費的呦！水蜜桃皮含有相當豐富的植化素、維他命C、果膠等營養，而且還富含具有讓 ...

2015年7月16日 — 不去皮的水蜜桃究竟能吃嗎？水蜜桃的皮有一股澀味、口感也不好，有些人一點都不喜歡，毛茸茸的皮吃下去感覺也不太 ...

2020年7月27日 — 溫英杰說，國外的水蜜桃比較硬，可以利用滾筒式水沖法去除水蜜桃上的絨毛，所以進口水蜜桃沒有表皮絨毛。但台灣水蜜桃比較軟嫩，收成後無法利用機器除絨毛 ...

2023年7月5日 — 水蜜桃的皮其實含有豐富維他命C和果膠，有美顏抗氧化的功效。只要吃 ...

至於需不需要將水蜜桃去皮完全依照每個人習慣就可以了，有些人將水蜜桃去皮主要是因為不喜歡毛茸茸的口感，又或者大多數人是怕農藥殘留或是打過的臘與寄生蟲。 不管水蜜桃 ...

此外，也有許多民眾喜歡帶皮吃，農糧署則表示，避免因表皮絨毛而引發喉嚨不適，因此，在食用之前應先去除絨毛，可以利用擦手紙或鹽巴、輕輕地搓去水蜜桃上的絨毛，再用流動 ...

2023年7月4日 — 又到了品味水蜜桃的季節，你是連皮吃派、還是剝皮吃派？農糧署表示，想要完美去皮就要利用熱漲冷縮的原理；若連皮吃的話，為了避免因表皮絨毛而引發 ...

2023年7月5日 — 而如果你是「連皮吃派」，直接吃的話，水蜜桃表皮的絨毛恐怕會引發喉嚨不適，農糧署建議，可以利用擦手紙或鹽巴、輕輕搓去絨毛，再用流動清水清洗乾淨就能 ...

2020年7月29日 — 「吃水蜜桃要不要剝皮？」這話題竟引起網路熱烈討論！有人說吃水蜜桃要先剝皮否則會引起過敏，不過農科專家說，水蜜桃果皮含有養顏美容成分，如果剝皮吃就 ...