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洋蔥是蔥科多年生的草本植物，具有瘦瘦長長、筒狀的葉，以及圓球形的鱗莖。這個雪白肥大的鱗莖，正是我們所食用的部位。 洋蔥的鱗片肥厚，生吃煮食兩相宜。選購時 ...

2023年9月7日 — 莧菜、菠菜、青江菜、空心菜、地瓜葉、龍鬚菜、小白菜、雪菜、高麗菜等，午餐裏常見的青菜類。配料部分，綠色的韭菜、蔥蒜綠色的部分也是屬於葉子的部分， ...

蔥（學名：Allium fistulosum），別名青蔥、大蔥、葉蔥、胡蔥、冬蔥、漢蔥、木蔥、蔥仔、菜伯、水蔥、和事草，為多年生草本植物，葉子圓筒形，中間空，脆弱易折，呈 ...

... 莖萵苣、菊芋、芋、蒟蒻、薑、蓮藕、荸薺、洋蔥、蔥、分蔥、大蒜、薤、慈菇、甘露兒、 .....(嫩莖類、肉質莖類、塊莖類、根莖類、球莖類、鱗莖類); 葉菜類：甘藍、抱子 ...

青蔥的蔥綠(葉子)為中空圓管狀、切面呈圓筒形；蔥白整根都是直的粗細較一致，呈圓柱狀、切面為實心。 ✓青蒜： 根部有個球狀物，其實就是大蒜，而「蒜苗」就是大蒜的嫩芽， ...

蔥屬（學名：Allium）為石蒜科的一屬植物。全球蔥屬有1206種，是單子葉植物中最大的屬之一。廣泛分布於在北半球從地中海地區到亞洲東部以及北美洲西部。

根莖類. 首頁 蔬菜小百科按種類作介紹根莖類. 蔬菜小百科. 按種類作介紹 ... 干蔥肉; 蓮藕; 芋頭; 芋仔; 紅蘿蔔仔; 牛蒡 ...

洋蔥頭是根沒有錯 洋蔥百合科蔥屬植物，為常年的草本植物。 因為根部為食用部位，因此亦稱為根蔥 也就是說我們平常吃的洋蔥是它的根部