菠菜要挑尖葉還圓葉？大家都買錯！「3訣竅」選的鮮又嫩 | 農作物專家

2023年2月10日 — 不管是圓葉菠菜還是尖葉菠菜，我們都要挑選新鮮的蔬菜才可以。新鮮的蔬菜裡面含有更多的營養物質，葉綠素含量比較多。這樣的蔬菜吃起來更有營養。

2021年3月11日 — 因為圓葉菠菜的草酸含量較高，含糖量少，所以吃起來沒有那麼甜，稍微有點澀，加上它的葉子比較厚，在焯水時會花更多時間，因此比較適合燉著吃或者包餃子。

2021年9月10日 — 1、外形。尖葉菠菜葉片的輪廓比較細窄，質地較薄，菠菜的葉子光滑且褶皺少，因此尖葉菠菜比較嬌嫩，在外形上和圓葉菠菜相比，很容易區分。尖葉菠菜還有很 ...

2021年3月10日 — 另外，尖葉菠菜纖維含量較少，含糖量較高，因此吃起來更加香甜鮮美，沒有太大的苦澀味，非常適合清炒、涼拌食用。

2023年4月2日 — 顾名思义，圆叶菠菜的菜叶呈椭圆状，叶片较大且厚，上面带有褶皱，颜色相较尖叶菠菜更加“浓厚”，并且菜茎较短且粗，整体卖相不如尖叶菠菜，草酸含量较 ...

尖葉是脆爽和苦澀，㘣葉是柔軟和營養！

2024年3月13日 — 二、口感不同圆叶菠菜耐寒性更强，含水量比较少，纤维较粗，草酸的含量也比较多，因此吃起来口感发涩，吃起来也没有那么鲜嫩。 尖叶菠菜喜欢温暖的气候， ...