6.採收:糖度累積主要在成熟前一週,太早採收則甜位不佳,且肉質不佳;完全成熟採收雖然風味糖度最佳,但卻不耐儲運,因此應謹慎判斷採收適期,以兼顧品質及儲運力。
6. 採收:糖度累積主要在成熟前一週,太早採收則甜位不佳,且肉質不佳;完全成熟採收雖然風味糖度最佳,但卻不耐儲運,因此應謹慎判斷採收適期,以兼顧品質及儲運力。
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