台灣茶葉品種鑑定技術：探索多元特色的台灣茶葉茶樹的分類 | 農作物專家

2020年12月21日 — 「常見的六大茶系」 · 紅茶（80%-90%發酵茶） · 綠茶（不發酵茶） · 黃茶（10%-20%發酵茶） · 青茶（30%-60%發酵茶） · 白茶（20%～30%發酵茶） · 黑茶（ ...

2023年6月12日 — 茶葉品種主要包括地方品種(如：青心烏龍、鐵觀音、四季春等)、國外引進品種(如：阿薩姆等)，以及育成品種(如：臺茶1~24號)。而目前臺灣茶葉品種栽種面積依 ...

2021年8月30日 — 臺灣茶代表：日月潭阿薩姆紅茶、日月潭紅玉紅茶、日月潭紅韻紅茶、小葉種紅茶、蜜香紅茶工藝：採摘（嫩芽）->萎凋（發酵）->揉捻（發酵）->乾燥茶湯色： ...

1. 綠茶：屬不發酵茶，茶菁經蒸菁或炒菁後進行揉捻後乾燥。 · 2. 黃茶：屬不發酵茶，茶菁經炒菁後，進行揉捻而後悶黃，後續加以乾燥。 · 3. 白茶：屬部分發酵茶，茶菁經長 ...

2022年7月13日 — ... 台灣最主流的茶款隨代更迭，來自各地產區的地方特色茶，在每個時代都有經典之作，包括：三峽碧螺春、文山包種茶、木柵鐵觀音、東方美人茶 ... 品種「青心柑 ...

首先，你得先知道什麼是台灣高山茶，這是指台灣海拔1,000公尺以上茶園所生產出來的茶葉。雖然說只要是以烏龍茶的製程方式，不限品種都是烏龍茶款，但是台灣正統的高山烏龍 ...

台灣茶樹品種的來源有那些呢？一、原生茶樹。 二、自外地引進。 三、茶樹自然繁衍。 四、官方計畫性培育。 茶業改良場一共對外發表了25個茶樹品種，依序編號命名為臺 ...

2017年2月16日 — 文山包種茶—清新幽雅 · 高山茶—清香甘甜 · 凍頂烏龍茶—餘韻悠長 · 鐵觀音—炭香醇厚 · 東方美人茶—獨特果香 · 紅茶—甘醇不澀 · 台灣綠茶—淡雅清甜.

台灣茶的六大產區在哪裡？ · 台灣茶的六大產區—鹿谷茶區 · 台灣茶的六大產區—玉山茶區 · 台灣茶的六大產區—阿里山茶區 · 台灣茶的六大產區—杉林溪茶區 · 台灣茶的六大產區—梨 ...