孕婦不能吃什麼?1張孕婦飲食禁忌表，讓你簡單明瞭! | 農作物專家

最後更新日期： 2024-07-16

懷孕不能吃什麼?1張孕婦飲食禁忌表告訴你，其實也不是都不能吃，只是食用前烹煮、處理很重要，只要小心煮熟，安心食用也不用怕傷到胎兒唷!

懷孕期間要避免食用生食，因為生食沒有高溫烹調過，所以很容易有細菌、病菌、寄生蟲，對孕媽咪來說，若將這些吃下肚，恐怕會引發腹瀉、脫水，嚴重甚至會導致早產，因此要切記還孕最好是吃熟食，以免造成自己與胎兒的風險。

(延伸閱讀:Wait!7種懷孕飲食禁忌食物，孕媽請先忍忍啊~[1])

肉品、海鮮煮熟食用較安心

懷孕期間為了避免受到病菌感染，生肉食品請勿食用，盡可能將肉品徹底煮熟，並且當天使用完畢，如果是從外面買回家的熟食，也要趁熱食用，若有放置冰箱保存，記得要加熱至少 60 o C，並且當天使用完畢。

另外若懷孕期間非常喜歡吃海鮮也需多加留意，未煮熟的海鮮一樣避免食用，對於孕婦而言，小型的魚類擔心會有寄生蟲問題，而深海的大型魚，則有汞金屬殘留疑慮，若長期攝取恐怕會影響胎兒智力發育。所以孕期若要食用海鮮，請務必將海鮮煮熟，最好魚肉是呈現不透明的，徹底煮熟且趁新鮮食用。

購買雞蛋、牛奶時留意有效期限

雞蛋與牛奶對孕婦而言是很好的營養來源，不過購買前一定要注意有效期限，且烹煮雞蛋時要要煮至全熟，因為半熟的雞蛋很容易含有沙門氏桿菌，若不幸吃下肚，恐怕會引起發燒、嘔吐、腹瀉，甚至子宮痙攣，所以懷孕期間請避免蛋黃醬、蛋酒等生蛋食物，購買時注意有效期限及是否使用巴氏滅菌。

攝取牛奶能獲得大量的鈣質，但如果食用過期或未經巴氏消毒的牛奶，恐怕會演變成嚴重後果，像不新鮮的牛奶很容易藏有大量的李斯特菌，嚴重會造成孕婦流產，因此除了購買前留意有效日期，最好也盡快開封後兩天內食用完畢。

蔬菜、水果食用前要清洗乾淨

孕期媽咪因為懷孕激素的影響，使腸道蠕動緩慢，若沒有適時攝取富含纖維的蔬果，則可能會加重孕婦便秘的困擾，但是再食用蔬菜水果時，也要將蔬果清洗...