這些「豆」很多人搞混2招區分、吃對才養生 | 農作物專家

2021年8月31日 — 花豆又稱為大紅豆，同樣有行水消腫的作用，但效果比紅豆弱。（推薦閱讀 ... 大豆屬於豆魚蛋肉類可增肌、補腎、健脾. 蛋白質含量高、被歸在「豆魚蛋肉類 ...

2020年6月19日 — 豆魚蛋肉類(蛋白質): 黃豆及其製品、黑豆、毛豆. 這類是富含蛋白質的食物，黃豆、黑豆和毛豆其實皆統稱為大豆，黃豆和黑豆差別僅是外皮顏色不同，而毛豆則 ...

大豆、綠豆、紅豆，在《台灣農家要覽》裡歸類於糧食作物；至於花豆、豌豆、菜豆、萊豆、豇豆、蠶豆、刀豆、鵲豆、毛豆則是歸類於果菜類。 這些「豆」陣的，現在急需 ...

2016年9月27日 — 花豆所含的普林值不低，因此痛風及尿酸過高的患者不宜食用過多。 • 花豆也含較多的鉀元素，因此在食用上要特別注意，盡量不要和含鈉元素高的食物搭配 ...

2022年10月2日 — 高敏敏在臉書粉專《高敏敏營養師》發文指出，豆類主要分為4大類，「澱粉豆」如紅豆、花豆、青豆仁和皇帝豆，都是碳水化合物，能提供能量、補充體力，雖然 ...

2022年8月30日 — 不同類型豆類營養成分不同 · 1.澱粉豆：紅豆、花豆、青豆仁、皇帝豆 · 2.蛋白質豆：黃豆、黑豆、毛豆 · 3.蔬菜豆：菜豆、豌豆莢、四季豆 · 4.油脂豆：夏威夷豆.

2022年10月27日 — ◎澱粉豆：紅豆、綠豆、皇帝豆、花豆顧名思義就是澱粉質含量較高的豆類，20g的乾澱粉豆約含有15g的碳水化合物，雖然熱量和白米飯差不多，比較起其他營養素 ...

2022年12月13日 — 大豆三兄弟是優質的蛋白質來源，歸納在飲食中的豆魚蛋肉類，與肉品相比其飽和脂肪含量低，不含膽固醇，還含有豐富的膳食纖維能促進腸道健康。平時不妨用 ...

... 大豆作為飼料。及後日本人亦在1908年起開始移民到巴西，並種植大豆及製作豆製品。 形態及物理特性. 編輯. 紫色的大豆花. 不同種的大豆種在一起. 大豆為一年生草本，莖 ...