野薑花的那些部份可以食用? | 農作物專家

薑花植株各部位幾乎開發成特方農特產品，當然也是入菜的好食材，如其它人所介紹的薑花蛋花湯等，還有可做成鎮定安神的薑花茶，花苞也可以做成涼拌、薑花的根莖可以入湯調味 ...

野薑花是台灣山林野澗常見的香花植物，通常栽培以切花觀賞利用為主，全株各部位均有香味可抽取精油利用，花可當蔬菜食用， 葉可用來包粽子，地下根莖在民間有少量利用於 ...

野薑花 · 觀賞及切花：花朵可供植栽觀賞及用於切花。 · 食用：嫩芽、花、地下莖皆可食用。 · 藥用：性味：根莖：辛、溫。效用：根莖：消腫止痛。治風濕關節痛，金肋痛，頭痛， ...

◎ 它的嫩芽、地下莖皆可食用。將未開的花苞，加肉絲快炒，即為芳香可口的佳餚。另根莖可當生薑炒菜味特香，吃 ...

野薑花 編輯 · Amomum filiforme Hunter ex Ridl. · Gandasulium coronarium (J.König) Kuntze · Gandasulium lingulatum (Hassk.) Kuntze · Hedychium chrysoleucum Hook.

2019年4月6日 — 不過當時也沒想到，野薑花與玫瑰除了花香與賞心悅目之外，也可以入菜的 ... 雖然大部分的蔬菜和香料植物的花朵都可以吃，但是還是要小心一點，要確定這 ...