2023年5月23日—洋香瓜為每年夏日必吃的水果，不過其實洋香瓜全年都有生產，在台灣產地多以中南部為主，因日夜溫差大，使瓜果能夠累積更多的糖分，這也是洋香瓜細緻又香甜 ...
說到夏天的水果，絕對少不了水果界的水分擔當「洋香瓜」，但洋香瓜、哈密瓜、美濃瓜到底要怎麼分辨呢？其實方法非常簡單，就讓我們來好好認識他們吧！
洋香瓜[1]清甜又可口多汁，在炎炎夏日吃上一顆絕對讓你消暑又涼快，本篇將為大家解惑洋香瓜、哈密瓜、美濃瓜怎麼區分，也想知道怎麼挑選與保存洋香瓜的你請別錯過囉！ 台灣食農圖鑑：洋香瓜 ▲洋香瓜[2]圖鑑：夏日必吃瓜果，等你來認識！（ 圖/無毒農[3]） 洋香瓜[4]為每年夏日必吃的水果，不過其實洋香瓜全年都有生產，在台灣產地多以中南部為主，因日夜溫差大，使瓜果能夠累積更多的糖分，這也是洋香瓜細緻又香甜的原因喔！ 認識甜瓜家族 ▲他們都是甜瓜！認識甜瓜種類（ 圖/無毒農[5]） 甜瓜有非常多的品種，主要可以3種類來做分類 洋香瓜[6]幾乎全年都有生產，又分為以下兩種類別： 光皮洋香瓜[7]：表皮光滑無網紋，肉質較脆口、甜度高，常常被誤認為是香瓜，看起來氣派又美觀，是許多人心中的精品水果。 網紋洋香瓜[8]：外表具有明顯網紋，柔軟細緻的果肉與一口咬下的多汁香甜深受大眾喜愛，常見的阿露斯品種是來自日本的高貴品種。 哈密瓜[9]：外觀大多呈現橢圓形，有較稀疏的網紋，果肉多為橘色，口感清脆、甜而不膩，秋天約11月採收，春天則約5月採收。 東方甜瓜：又稱為香瓜、美濃瓜，外皮為光滑、偏圓形、梨形，果肉顏色為淺綠，口感鬆脆香甜，香瓜的產季大概落在6～9月。 洋香瓜挑選與保存 ▲洋香瓜[10]挑選重點！保存有技巧！（ 圖/無毒農[11]）洋香瓜挑選
網紋洋香瓜：網紋洋香瓜挑選網紋均勻細密於果皮，並延伸至果梗處甚至往上裂的品質更佳！雙手舉起果實有重量。 光皮洋香瓜：光皮洋香瓜在挑選上可以盡量挑選表皮較光滑無損、雙手舉起果實有重量。 洋香瓜與哈密瓜保存 洋香瓜：洋香瓜買回家後，未熟時可放陰涼處2~3天，經後熟作用散發香氣與輕壓果臍有彈性時代表成熟...
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