絲瓜的營養成分 | 農作物專家

絲瓜（學名：Luffa aegyptiaca）也作圓筒絲瓜，粵語稱水瓜，在臺灣又稱菜瓜，是 原產於印度的一種葫蘆科植物原生於印度次大陸，被引入到世界各地，在東亞地區被廣泛 ...

絲瓜又名菜瓜、天羅、布瓜，為葫蘆科絲瓜屬植物，屬一年生蔓性草本植物，以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。絲瓜喜溫暖環境，宜選土壤濕潤及富含有機質的砂質 ...

絲瓜俗稱「菜瓜」屬瓜科(葫蘆科) 1 年生蔓性草本，因為此瓜老化的纖維若絲狀而得名。絲瓜原產在熱帶亞洲，印度現尚存在有野生種兩千多年前傳入中國南方，台灣在三百多年 ...

和許多瓜類植物一樣，絲瓜也有很特別的捲莖，捲莖會盤繞在棚架或物體上，讓瓜藤更穩固。它最特別的地方是，雄蕊通常比雌蕊先開花，而雄蕊在每一處葉腋可以開數朵至十數朵花 ...

絲瓜為瓜類蔬菜中夏日供應量高，養分不亞於深色及淺色菜葉，其所含干擾素的誘生劑，能刺激人體產生干擾素，增強人體免疫力外，亦能抗病毒及抗癌、防癌功能。 因為含有類 ...

2003年4月15日 — 絲瓜依外形可分為短筒種（米管種）、竹筒種、長筒種和廣東絲瓜；短筒種果實短圓筒狀，果肉柔軟，適合小家庭食用。竹筒種果實長圓筒狀，長可達50公分以上， ...

稜角絲瓜（學名：Luffa acutangula）為葫蘆科絲瓜屬的一種，又稱八角瓜、八棱瓜、十角絲瓜、角瓜、廣東絲瓜、澎湖絲瓜、金門絲瓜或雨傘瓜、勝瓜、絲瓜，是圓筒 ...

2016年6月30日 — 特色：絲瓜籽很細、纖維較少，所以吃起來口感很嫩，但因為纖維少，料理後瓜肉容易縮小，會有分量銳減之感。 用途：常用於一般自助餐、快炒店。 青皮絲瓜.